Pour 1 personnes

Préparation : 5 min
Cuisson : 2 min

Ingrédients:

2 oeufs
1 poignée de gruyère râpé ou 2 grosses cuillères à soupe de parmesan (ou moitié-moitié)
3 cuillères à soupe d'eau ou de lait
sel et poivre
noix de muscade râpée ou herbes

Préparation :

Dans un récipient passant au micro-ondes, battre les oeufs, ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
La préparation doit arriver à mi-hauteur du récipient.
Couvrir avec un couvercle (ne pas fermer hermétiquement) ou un film plastique percé.
Cuire au micro-ondes 2 mn à pleine puissance. L'omelette doit gonfler jusqu'en haut du récipient.